趣味のひととき|ボンボンショコラを味わう

男性

スコーンのお供に

スイーツ

日本ではあまりスコーンに馴染みがないかもしれませんが、イギリスでスコーンは紅茶のお茶うけとして有名です。そのため、イギリスでは御茶会の時に必ずといっていいほどスコーンを食べることになります。スコーンとは、ずっしりとしたパンであり、そのままでも素朴な甘さはありますが、お茶会の時はジャムや蜂蜜、そしてクロテッドクリームをつけて食べるのが基本とされています。クロテッドクリームとは、牛乳で作られたバタークリームであり、甘みとコクが強いクリーミーな味わいが特徴です。クロテッドクリームにも様々なメーカー品がありますが、上等なクロテッドクリームはコクが強いのにあっさりとした後味がすることで知られており、イギリス以外にもファンが多いです。
そんな本場のクロテッドクリームは、日本でも通販で購入することができます。日本でも海外輸入品を扱っているサイトは多く、イギリスのクロテッドクリームを産地から直接入手することは難しくありません。日本でイギリスのようなティータイムを行いたいときは、スコーンを焼いたりジャム、蜂蜜、クロテッドクリームも取り寄せ、イギリス式のお茶会を楽しんでみてはいかがでしょうか。ちなみに、本場のティータイムは特に気取ったルールや作法等は一切なく、笑い話をしながら適当に飲み食いしても特に問題ありません。ですが、それも時と場合により、高級な場ではそれなりに礼儀作法などが必要になって来るので注意しましょう。